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カニのボイルの仕方 ロシア産のタラバガニ(1Kクラス) の、くずを1K=700円... カニのボイルの仕方 ロシア産のタラバガニ(1Kクラス) の、くずを1K=700円でよく買ってきます。 味に問題はありません。 が、いつも殻と身がきれに分離しないので、 食べにくくてしょうがないです。 普通なら、身がきれいに離れるはずです。 生の冷凍物を解凍せずに、ボイルするか蒸しています。 身離れするように、するにはどうすればいいですか? 続き
カニはちょうどお歳暮を贈る時期に旬を迎えます。自分では高くて買うことが出来ないことも多いカニですから、お歳暮でいただくと嬉しいですよね。こちらからお歳暮としてカニを贈る場合にも、自分がもらったら嬉しいと思うようなカニを贈りたいものです。
ただ、カニを贈る際にはいくつか注意しなくてはいけない点があります。一つ目として、カニを贈ろうとしているお宅の方に、カニアレルギーの方がいないか確認しておいてください。カニなどの甲殻類アレルギーを持っている人は意外と多いので、もし、アレルギーの方がいるのに贈ってしまうとありがた迷惑ですよね。
その他にも、贈る相手の都合なども色々考えて贈らなくてはいけません。カニを丸ごと贈るとなると、かなり冷蔵庫や冷凍庫の面積をとることになります。さらに、生ものですから、仕事などで忙しく、家にいる時間があまりなかったり、帰宅時間が不規則であったりすると、なかなかお歳暮を受け取ることが出来ません。このようなことも考えて、カニを贈る時はデパートや百貨店を利用するようにしましょう。
何かトラブルがあった場合に丁寧に対応してくれます。このように、カニをお歳暮に贈るのはなかなか難しいのです。どうしてもカニを贈りたいとお考えならば、相手の方が週末などで必ず自宅にいる日をリサーチしたり、年末年始で大人数が集まる予定があるかなどをよくリサーチしておくと良いでしょう。気心のしれた仲であれば、直接本人にいつがいいか相談するのもいいかもしれません。
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